Descripción
🥬 Beneficios para la salud y nutrición:
- Rica en vitaminas A, C y K, esenciales para la salud ocular, el sistema inmunológico y la coagulación sanguínea.
- Contiene antioxidantes y betalaínas, que ayudan a reducir la inflamación y proteger las células del daño oxidativo.
- Fuente de fibra y minerales como el magnesio, hierro y potasio, favoreciendo la digestión y la salud ósea.
- Baja en calorías y alta en nutrientes, ideal para una alimentación saludable.
🍽 Usos y formas de preparación:
- Puedes saltearla con ajo y aceite de oliva, añadirla a sopas, tortillas o batidos verdes. También es deliciosa en ensaladas crudas con limón y semillas.
- En jugos y smoothies mezcla sus hojas con frutas y jengibre para un extra de energía y desintoxicación.
- Úsala como envoltura para reemplazar tortillas o pan en tacos y wraps.
Una opción colorida y nutritiva para darle vida a tus platillos. ¡Agrégala a tu dieta y disfruta de su frescura! 🥗✨
