Descripción
🌿 Beneficios para la salud y nutrición:
- Rica en grasas saludables y antioxidantes, protege el corazón y reduce el colesterol malo (LDL).
- Fuente de proteína vegetal y fibra, ideal para la saciedad y el buen funcionamiento digestivo.
- Contiene vitamina E y magnesio, que favorecen la salud de la piel, el cabello y el sistema nervioso.
- Regula el azúcar en sangre gracias a su bajo índice glucémico, siendo una excelente opción para personas con diabetes.
🍽 Usos y formas de preparación:
- Como snack saludable: Disfrútalas solas, tostadas o combinadas con frutas y yogur.
- Agrégalas a ensaladas, granolas, postres, panes y salsas.
- Úsalas para hacer leche de almendras o mantequilla casera.
