Descripción
🌿 Beneficios para la salud y nutrición:
- Rica en fibra soluble, ayuda a reducir el colesterol, mejorar la digestión y controlar los niveles de azúcar en sangre.
- Fuente de proteínas vegetales que favorecen la reparación muscular y el mantenimiento de tejidos.
- Vitaminas y minerales como hierro, magnesio y vitaminas B, que aportan energía, fortalecen el sistema nervioso y ayudan al bienestar general.
- Bajo índice glucémico, lo que la convierte en una opción ideal para mantener niveles de energía estables a lo largo del día.
🍽 Usos y formas de preparación:
- En desayunos saludables: Cocina con agua o leche (de origen animal o vegetal) y endulza al gusto con miel, frutas o frutos secos.
- En batidos y smoothies: Puedes agregar avena cruda a batidos para un extra de fibra y saciedad.
- En repostería y panes: Utilízala como base para galletas, muffins o panes integrales.
- Como ingrediente de granola casera: Mezclada con frutos secos, semillas y miel para un snack nutritivo.
