Descripción
🌿 Beneficios para la salud y nutrición:
- Rico en antioxidantes, como la quercetina y la vitamina C, que fortalecen el sistema inmunológico.
- Fuente de fibra y compuestos sulfurosos, que favorecen la digestión y apoyan la salud cardiovascular.
- Bajo en calorías y rico en vitaminas, especialmente A, C y K, esenciales para la piel, la vista y la coagulación sanguínea.
- Propiedades antiinflamatorias y antibacterianas, que ayudan a proteger el organismo contra infecciones.
- Aporta minerales esenciales, como potasio y calcio, fundamentales para la función muscular y ósea.
🍽 Usos y formas de preparación:
- Crudo en ensaladas, salsas y guacamole: Aporta un sabor fresco y ligero.
- Como aderezo en sopas, guisos y arroces: Potencia el sabor sin sobrecargar los platillos.
- Salteado en revueltos y tortillas: Ideal para desayunos nutritivos.
- En marinadas y adobos: Perfecto para realzar el sabor de carnes, pescados y verduras.
