Descripción
🌿 Beneficios para la salud y nutrición:
- Rica en Omega-3, favorece la salud cardiovascular y cerebral.
- Alta en fibra, mejora la digestión y prolonga la sensación de saciedad.
- Fuente de proteínas vegetales, ideal para dietas vegetarianas y veganas.
- Contiene antioxidantes y minerales esenciales, como calcio, magnesio y fósforo, que fortalecen los huesos.
- Regula los niveles de azúcar en sangre, ayudando a mantener una energía estable.
🍽 Usos y formas de preparación:
- En agua o jugos: Al remojarlas, forman un gel que ayuda a la hidratación.
- En batidos y yogures: Aporta textura y un extra de nutrientes.
- En repostería y panes: Se pueden incluir en masas para mejorar el contenido nutricional.
- Como sustituto del huevo: Mezclando con agua, es ideal para recetas veganas.
- En ensaladas y sopas: Se pueden espolvorear para un toque crujiente.
