Descripción
🌿 Beneficios para la salud y nutrición:
- Altísimo contenido de vitamina C, refuerza el sistema inmunológico y favorece la producción de colágeno.
- Rico en antioxidantes, como los carotenoides, que protegen la piel y la vista.
- Bajo en calorías y alto en fibra, ayuda a la digestión y al control del peso.
- Fuente de vitamina A y E, esenciales para la salud de la piel y el cabello.
- Propiedades antiinflamatorias, contribuye a la protección celular y la salud cardiovascular.
🍽 Usos y formas de preparación:
- Crudo en ensaladas o salsas: Aporta un toque fresco, crujiente y sabroso.
- Salteado o asado: Resalta su sabor y mejora su textura.
- Relleno al horno: Se puede rellenar con carne, arroz, quinoa o queso.
- En sopas y guisos: Agrega color y sabor a tus platillos.
- En batidos o jugos: Combinado con frutas y vegetales, aporta un extra de vitamina C.
