Descripción
🌿 Beneficios para la salud y nutrición:
- Ricos en fibra y antioxidantes, ayudan a la digestión y fortalecen el sistema inmunológico.
- Bajos en calorías, lo que los convierte en una opción saludable para quienes buscan controlar su ingesta calórica.
- Fuente de vitaminas del complejo B, especialmente B6 y ácido fólico, importantes para la función cerebral y la salud cardiovascular.
- Contienen minerales como potasio y magnesio, esenciales para mantener el equilibrio de fluidos y la función muscular.
- Propiedades antiinflamatorias, ayudando a reducir la inflamación en el cuerpo.
🍽 Usos y formas de consumo:
- A la parrilla o asados: Con un toque de sal y limón, son un snack delicioso y saludable.
- En ensaladas: Agrega un toque dulce y crujiente a tus ensaladas frescas.
- En sopas y guisos: Perfectos para dar sabor y textura a sopas y platos de maíz.
- En tamales y arepas: Una opción sabrosa para incorporar a recetas tradicionales.
- En ceviches: Usados como base o complemento en ceviches de mariscos.
