Descripción
🌿 Beneficios para la salud y nutrición:
- Fermentación con masa madre, mejora la digestión y la biodisponibilidad de los nutrientes.
- Harina de Kamut, un trigo ancestral rico en proteínas, fibra y minerales esenciales como selenio y magnesio.
- Aceitunas naturales, fuente de grasas saludables y antioxidantes que favorecen la salud cardiovascular.
- Menor índice glucémico, proporcionando energía sostenida sin picos de azúcar en sangre.
- Textura crujiente y esponjosa, con un toque de salinidad y profundidad de sabor gracias a las aceitunas.
🍽 Usos y formas de consumo:
- En sándwiches artesanales: Ideal para rellenos frescos o calientes.
- Tostado con mantequilla o aceite de oliva: Perfecto para el desayuno o acompañamiento de comidas.
- Como base para bruschettas: Con tomate, albahaca y queso para un aperitivo gourmet.
- Acompañante de sopas y guisos: Su textura absorbe sabores y resalta cada bocado.
- En paninis y bocadillos horneados: Perfecto para recetas crujientes y llenas de sabor.
