Descripción
🌿 Beneficios para la salud y nutrición:
- Fuente natural de fibra, favorece la digestión y la salud intestinal.
- Rico en antioxidantes como la luteína y la zeaxantina, que protegen la vista.
- Aporta energía de liberación sostenida, ideal para una dieta balanceada.
- Contiene vitaminas del complejo B, esenciales para el metabolismo y el sistema nervioso.
- Libre de gluten, apto para dietas sin trigo ni harinas refinadas.
🍽 Usos y formas de consumo:
- Asado o hervido con mantequilla y especias: Un clásico irresistible.
- En ensaladas y sopas: Aporta textura y dulzura natural.
- Como base para tamales y tortillas: Tradición y sabor en cada preparación.
- En guisos y salsas: Perfecto para platillos típicos y caseros.
