Descripción
🌿 Beneficios para la salud y nutrición:
- Rica en hierro y ácido fólico, ayuda a prevenir la anemia y fortalece el sistema circulatorio.
- Fuente de antioxidantes naturales, protege la piel y la vista del daño oxidativo.
- Alto contenido en fibra, favorece la digestión y la salud intestinal.
- Aporta calcio y vitamina K, esenciales para fortalecer los huesos.
- Baja en calorías y alta en nutrientes, ideal para una alimentación equilibrada.
🍽 Usos y formas de consumo:
- En ensaladas frescas: Con aguacate, frutos secos y aderezo natural.
- En batidos verdes: Mezclada con frutas para un impulso de energía.
- Salteada con ajo y aceite de oliva: Perfecta como acompañamiento.
- En tortillas y omelettes: Aporta color y nutrientes al desayuno.
- En sopas y guisos: Mejora la textura y el contenido nutricional.
