Descripción
🌿 Beneficios para la salud y nutrición:
- 100% libre de gluten, ideal para personas con intolerancia o celiaquía.
- De fácil digestión, perfecta para dietas suaves y equilibradas.
- Fuente de energía natural, gracias a su contenido en carbohidratos complejos.
- Baja en grasas y rica en minerales, como magnesio y fósforo.
- Textura ligera y neutra, ideal para diversas preparaciones sin alterar el sabor.
🍽 Usos y formas de consumo:
- En repostería: Ideal para galletas, pasteles y panes sin gluten.
- Para espesar salsas y sopas: Una alternativa saludable a la harina de trigo.
- En batidos y papillas: Agrega textura y nutrientes sin alterar el sabor.
- Para rebozados y frituras: Logra una cobertura ligera y crujiente.
- En masas y tortillas: Perfecta para preparar bases sin gluten.
