Descripción
🌿 Beneficios para la salud y nutrición:
- 100% natural y libre de gluten, ideal para dietas sin trigo o celiaquía.
- Rica en proteínas vegetales y fibra, ideal para una alimentación equilibrada.
- Baja en carbohidratos y con bajo índice glucémico, contribuye a mantener niveles estables de azúcar en la sangre.
- Fuente de hierro, magnesio y vitamina B6, esenciales para la energía y el bienestar.
- Textura densa y sabor suave, ideal para diversas preparaciones saludables.
🍽 Usos y formas de consumo:
- En repostería y panadería: Ideal para galletas, panes y tortas sin gluten.
- Para hacer tortillas y crepes: Alternativa nutritiva y libre de harinas refinadas.
- En hamburguesas y albóndigas vegetales: Ayuda a dar cohesión sin necesidad de huevo.
- Para rebozados y frituras: Logra una cobertura crujiente y saludable.
- En sopas y salsas: Perfecta para espesar preparaciones sin alterar el sabor.
