Descripción
🌿 Beneficios para la salud y nutrición:
- 100% natural y libre de gluten, ideal para dietas sin trigo o celiaquía.
- Rica en fibra, ayuda a la digestión y favorece la saciedad.
- Alta en potasio, un mineral esencial para la salud del corazón y la función muscular.
- Baja en azúcares, lo que la convierte en una opción adecuada para personas que controlan su consumo de carbohidratos.
- Fuente de almidones resistentes, que promueven la salud intestinal y estabilizan los niveles de azúcar en sangre.
🍽 Usos y formas de consumo:
- En repostería y panadería: Ideal para hacer panes, galletas y muffins sin gluten.
- Para empanizados y rebozados: Logra una textura crujiente y saludable.
- En batidos y smoothies: Agrega fibra y nutrientes sin alterar el sabor.
- En masas y tortillas: Perfecta para preparar platos tradicionales sin gluten.
- Como espesante: Utilízala en sopas, guisos y salsas para darle cuerpo y textura.
