Descripción
🌿 Beneficios para la salud y nutrición:
- 100% libre de gluten, ideal para personas con celiaquía o intolerancia al gluten.
- Rica en almidón resistente, lo que ayuda a mantener niveles estables de azúcar en sangre y promueve la salud intestinal.
- Fuente de energía rápida, perfecta para personas que necesitan un impulso de energía durante el día.
- Baja en grasas y proteínas, lo que la hace fácil de digerir y suave para el estómago.
- Apta para dietas veganas y vegetarianas, debido a su composición natural.
🍽 Usos y formas de consumo:
- En repostería: Ideal para preparar pasteles, galletas, bizcochos y pan sin gluten.
- Como espesante: Perfecta para salsas, sopas y pudines.
- En batidos y smoothies: Agrega textura y un toque nutritivo sin modificar el sabor.
- Para hacer tortillas y panes: Una excelente opción para recetas libres de gluten.
- En postres y pudines: Usada para darle cuerpo y consistencia a los postres caseros.
