Descripción
🌿 Beneficios para la salud y nutrición:
- Alta en proteínas y fibra, lo que ayuda a mantener la saciedad y promover la salud digestiva.
- Rica en minerales, como magnesio, zinc y hierro, esenciales para la salud ósea, el sistema inmunológico y la función celular.
- Fuente de antioxidantes, que protegen el cuerpo contra los daños de los radicales libres.
- Ideal para personas con sensibilidad al trigo común, ya que el kamut es más fácil de digerir y suele ser mejor tolerado por algunos.
- Mejorada en sabor, con un toque dulce y nuez que enriquece las preparaciones.
🍽 Usos y formas de consumo:
- En repostería: Perfecta para hacer pan, pasteles, galletas y otros productos horneados, especialmente aquellos que buscan una alternativa nutritiva.
- Para hacer pasta casera: Ideal para fideos, ravioles y más.
- En masas y tortillas: Aporta una textura más suave y un sabor único en panes y tortillas.
- En sopas y guisos: Se puede utilizar para espesar caldos y dar cuerpo a salsas.
- En batidos: Su sabor y valor nutritivo también la hacen ideal para agregar en batidos energizantes.
