Descripción
🌿 Beneficios para la salud y nutrición:
- 100% libre de gluten, ideal para personas con celiaquía o sensibilidad al gluten.
- Rica en carbohidratos complejos, lo que la convierte en una excelente fuente de energía.
- Alta en fibra, favoreciendo la digestión y ayudando a mantener la saciedad por más tiempo.
- Fuente de vitaminas y minerales, como vitamina C, calcio y potasio, esenciales para la salud del sistema inmunológico y muscular.
- Baja en grasas, lo que la convierte en una opción ligera y saludable.
🍽 Usos y formas de consumo:
- En repostería y panadería: Ideal para hacer panes, galletas y tortas sin gluten.
- Para empanizados y rebozados: Da una textura crujiente y deliciosa a los alimentos.
- En sopas y salsas: Perfecta para espesar caldos y darle más cuerpo a las preparaciones.
- En tortillas y arepas: Usada para hacer recetas tradicionales sin gluten.
- En masas y crepes: Logra una textura suave y ligera, ideal para crepes y otros platillos.
