Descripción
El rooibos es una planta originaria de Sudáfrica, cuyas hojas se utilizan para hacer una infusión sin cafeína. Aunque se le llama "té", no proviene de la planta de té, sino de un arbusto llamado Aspalathus linearis.
🌿 Beneficios para la salud y nutrición:
- Libre de cafeína, lo que hace del rooibos una excelente opción para disfrutar en cualquier momento del día, especialmente antes de dormir.
- Rico en antioxidantes, como los flavonoides, que ayudan a combatir el daño celular y a reducir el envejecimiento prematuro.
- Propiedades antiinflamatorias, que pueden ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo y a aliviar dolores musculares o articulares.
- Apoya la digestión, aliviando molestias como gases o indigestión.
- Mejora la salud de la piel, gracias a sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes, ayudando a mantener la piel sana y radiante.
- Rico en minerales como hierro, calcio, magnesio y zinc, esenciales para la salud ósea y el bienestar general.
🍽 Usos y formas de consumo:
- Como infusión relajante: Ideal para disfrutar solo o acompañado de un toque de miel o limón, especialmente por la noche.
- En la mañana o tarde: Su sabor suave lo convierte en una excelente alternativa al té o café, sin los efectos estimulantes de la cafeína.
- Combinado con otras hierbas: Puedes mezclarlo con otras infusiones como la menta o manzanilla para potenciar sus efectos calmantes y digestivos.
- En repostería y postres: Usado en recetas de bizcochos, galletas o incluso helados para dar un sabor único y natural.
