Descripción
🌿 Beneficios para la salud y nutrición:
- Rica en fibra: Favorece la digestión, mejora la salud intestinal y ayuda a regular el tránsito digestivo.
- Fuente de ácidos grasos Omega 3: Contribuye a la salud cardiovascular y ayuda a reducir la inflamación.
- Alto contenido de antioxidantes (lignanos): Protege las células del daño oxidativo y favorece el equilibrio hormonal.
- Regula el colesterol y el azúcar en sangre: Su consumo puede ayudar a mantener niveles saludables de glucosa y lípidos.
- Aporta proteínas vegetales: Ideal para dietas vegetarianas y veganas.
🍽 Usos y formas de consumo:
- En batidos y jugos: Agrega una cucharada para un boost de fibra y nutrientes.
- En panes y repostería: Puede sustituir el huevo en recetas veganas al mezclarse con agua.
- Como topping: Espolvorea sobre yogur, ensaladas o cereales para añadir textura y beneficios nutricionales.
- En infusiones: Hervida en agua, se convierte en una bebida digestiva y energizante.
