Descripción
🌿 Beneficios para la salud y nutrición:
- Fuente de antioxidantes: Rico en vitamina C y compuestos sulfurados que refuerzan el sistema inmunológico y combaten los radicales libres.
- Apoya la digestión: Su alto contenido en fibra favorece el tránsito intestinal y ayuda a la salud digestiva.
- Propiedades depurativas: Contribuye a la eliminación de toxinas y apoya la función hepática.
- Bajo en calorías y carbohidratos: Ideal para dietas ligeras y alimentación saludable.
- Hidratante natural: Su alto contenido de agua ayuda a mantener el cuerpo hidratado.
🍽 Usos y formas de consumo:
- En ensaladas: Aporta un toque crujiente y ligeramente picante a las ensaladas frescas.
- Como snack saludable: Solo, con limón y sal o acompañado de hummus o guacamole.
- En encurtidos: Perfecto para conservar en vinagre con especias y hierbas.
- Salteados o asados: Cocinados suavizan su sabor y se vuelven más dulces.
- Como adorno en platos: Aporta color y textura a ceviches, tacos o bowls.
